Экономическая эффективность производства и реализации зерна

Различают производительность живого и совокупного  труда. Производительность живого труда определяется затратами рабочего времени в данном производстве, а производительность совокупного (общественного) труда затратами живого и общественного труда. По мере совершенствования производства, производительность труда увеличивается, но при этом величина затрат живого и общественного труда на единицу продукции уменьшается.Производительность  труда выступает как  интенсивный фактор увеличения объема продукции; изменение массы  затрат рабочего времени является экстенсивным фактором.Уровень производительности труда измеряется выработкой продукции в единицу  времени, и трудоемкостью изготовления продукции.Выработка - это количество продукции, произведенной в единицу рабочего времени или приходящейся на одного среднесрочного работника в год (квартал, месяц). Это прямая величина производительности труда: она увеличивается при повышении производительности труда и уменьшается при ее снижении. Производительность  труда – экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы; это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции. Чем больше продукции производится в единицу рабочей времени, т.е. чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем данный показатель выше. Сущность роста производительности труда заключается в экономии времени.Производительность  труда в сельском хозяйстве характеризуется  системой прямых и косвенных показателей. Прямые затраты определяются как отношение произведенной продукции к количеству затраченного времени. Косвенные показатели рассчитываются с учетом объема выполняемой работы.Производительность  труда может быть выражена и с помощью обратной величины, которая характеризуется как затраты рабочего времени на единицу продукции, т.е. трудоемкостью. Различают трудоемкость продукции (чел*час/ц) и трудоемкость культуры (чел*час/га).Проведем  анализ производительности труда при  производстве зерна в СХА «Заря» Анненского района Воронежской области (табл.15).Таблица 15 - Показатели производительности труда в зерновом производстве и факторы, на них влияющиеПоказателиПо хозяйствуПо району в 2017… г.2016… г.2017… г.Исходные данные:1. Валовой сбор зерна (после доработки), ц3117143692600072. Затраты труда на зерно, тыс. чел.-ч505318,63. Площадь посева зерновых и зернобобовых, га7508551218Показатели производительности труда:1. Произведено зерна на единицу рабочего времени, ц/чел.-ч0,620,823,232. Затраты труда на единицу продукции (трудоёмкость продукции), чел.-ч/ц1,61,210,313. Затраты труда на единицу площади посева (трудоёмкость культуры), чел.-ч/га66,6761,9915,27Факторы:1. Урожайность, ц/га41.5651,149,272. Степень механизации процессов труда (косвенно отражают затраты труда на 1 га, чел.-ч) 66.6761,9915,27  Количество  произведенного зерна на 1 чел-час  в 2017году по сравнению с 2016 годом увеличилось на 0,2 ц, или  на 32,25%. Затраты труда на 1ц зерна снизились в 2017 году на 0.39 чел- час/ц  или на 24,38%. Затраты труда на 1 га площади посева зерновых в 2017 году снизились по сравнению с 2016 годом на 4,68 чел-час, и на 7,02%.3.3. Уровень себестоимости зерна, структура и факторы, влияющие на себестоимостьСебестоимость – один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования. В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооружённость, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства. В таблице 16 рассмотрена динамика изменения производственной себестоимости СХА «Заря».Таблица 16 - Уровень производственной себестоимости зерна и влияющие на нее факторыПоказатели2016… г.2017… г.По районув 2017… г.Исходные данные:Площадь посева зерновых культур, га7508551218Валовой сбор зерна (после доработки), ц311714369260007Себестоимость валовой продукции, тыс. руб.216122741832060в т.ч. оплата труда, тыс. руб.465667873748Затраты труда на зерно, тыс. чел.-ч505318.6Показатели:Себестоимость зерна, руб./ц693,34627,53534,27в т.ч. оплата труда, руб./ц149,37155,3462,46Факторы, влияющие на себестоимость зерна:Уровень интенсивности производства зерна (производственные затраты на 1 гектар посева), руб./га(с.26 /с.14)288163206826322Урожайность, ц/га41.5651,149,27Затраты труда, чел-ч/ц1,61,210,31Уровень оплаты труда в зерновом производстве, руб./чел-ч93,12128.06201,51Себестоимость единицы продукции определяется как отношение затрат к объему производства. Поэтому методом цепных подстановок оценим влияние производственных затрат и валового производства на изменение производственной себестоимости 1 ц зерна (таблица 17).Таблица 17 – Влияние изменений валового производства и производственных затрат на себестоимость зернаСебестоимость валовой продукции, тыс.руб. (С)Валовой сбор зерна (ВС), цСебестоимость 1 ц, руб.Отклонение 2017 г. от 2016 г.2016 г.2017 г.2016 г.2017 г.2016 г.2017 г.При (С) 2017 г. и (ВС) 2016 г.всегов том числе за счетСВС21612274183117143692693,34627,53879,60-65,81186.26-252,07На основании проведенных расчетов можно сделать вывод, что за счет увеличения себестоимости валовой продукции себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 186,26 руб., а за счет увеличения валового сбора зерна, себестоимость 1 ц уменьшилась на 252,07 руб. Таким образом, оптимизация затрат и увеличение урожайности являются основными факторами снижения себестоимости продукции, что представлено в таблице 18.Таблица 18- Урожайность зерновых культур и факторы, влияющие на неёПоказатели2016г.2017 г.По районув 2017 г.Урожайность (табл. 2.4), ц/га41.5651,149,27Факторы:1. Стоимость семян на 1 га посева, руб.4388355430232. Внесено удобрений на 1 га посевазерновых культур, руб. (или кг д.в.)(минерал.)3153377929583. Стоимость средств защиты растений, руб./га574527941984. Численность механизаторов на 100 га пашни, чел.0.80.830.405. Количество тракторов на 100 гапашни, шт.0.770.630.626. Количество зернокомбайнов на 100 гапосева зерновых, шт.0.670.580.25Исходные данныеСтоимость семян, тыс. руб.329130393682Стоимость удобрений, тыс. руб. (минеральные+органичес.)283938063773Численность механизаторов, чел.242513В ы в о д: За анализируемый период урожайность зерновых увеличилась на 22,95%, чему способствовало повышение объема внесенных удобрений на 19,85%, снижение стоимости семян, увеличение численности механизаторов.Результаты анализа структуры себестоимости зерновых представлены в таблице 19Таблица 19 – Расчет структуры себестоимостиНаименованиестатей затратПо предприятиюПо районуВсегозатрат наосновнуюи побочнуюпродукцию,тыс. руб.в т.ч. наосновную продукцию (зерно),тыс. руб.0,75затраты на1 ц,руб./ц(43692)в %к итогуВсегозатрат наосновнуюи побочнуюпродукцию,тыс. руб.в т.ч. наосновную продукцию (зерно),тыс. руб.0,75затраты на1 ц,руб./ц(43692) (60007)в %к итогуОплата труда с отчислениями67875090116,5024,213748281146,8411,51Семена 3039228052,1810,843682.2276246,0311,31Удобрения минеральные3231242355,4611,523602.6270245.0311,07Удобрения органические5754039,221,92170.61282,130,52Химические средства защи-ты растений2391804,120,865112.6383463,8915,70Электроэнер-гия2131603,660,76326.62454,081.00Нефтепродукты4176313271,6814,903224.5241840,309,90Содержание основных средств60014500102,9921,406490.7486881,1219,93Прочие затраты3809285665,3913,596203,2465277,5319,06Итого затрат2807021024481,2100,03256124420406,95100,0Кз------Кз – отношение затрат на основную продукцию (зерно) к общей сумме затрат на основную и побочную продукцию (зерно и солома).Кз=21024 /28070=0,753.4. Показатели эффективности производства зерна Валовой доход — стоимость вновь созданной продукции. Он рассчитывается как разность между стоимостью всей валовой продукции сельскохозяйственного предприятия и материальными производственными затратами (на семена, корма, горючее, смазочные материалы, пестициды, удобрения, на амортизацию машин и оборудования и др.), т. е. всеми затратами, кроме расходов на оплату труда.Валовой доход — важный экономический показатель, характеризующий уровень эффективности производства. Например, валовой доход в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий или пашни характеризует эффективность использования земли, на одного работающего — эффективность использования рабочей силы. Его величина зависит от объема валовой продукции, цен, реализации, суммы материальных затрат на производство. Поэтому чем выше валовой доход, тем эффективнее производство.Часть валового дохода идет на оплату труда работников, оставшаяся часть составляет чистый доход (прибыль). Частично он используется на расширение производства, зачисляется в фонды общественного потребления хозяйства, другая его часть в виде налогов поступает в государственный бюджет.Источник роста валового дохода — труд работников сельского хозяйства. Чем выше производительность труда, тем больше доля дохода в валовой продукции, тем, следовательно, больше доход в расчете на каждого работника и на единицу рабочего времени.В условиях товарно-денежных отношений на уровне предприятия чистый доход принимает форму прибыли. Величина валового и чистого дохода от производства и реализации зерна представлена в таблицах 20,21Таблица 20 - Определение валового и чистого дохода от производства зернаПоказатели2016 г.2017 г.По району в 2017 г.Исходные данные:1. Валовой сбор зерна (после доработки), ц311714369260007.22. Продано зерна, ц204142306048326.53. Денежная выручка от продажи зерна, тыс. руб.169941507631177.84. Средняя цена реализации зерна, руб./ц8326546455. Стоимость валовой продукции, тыс. руб.2593428575387056. Себестоимость валовой продукции, тыс. руб.2161227418320606а. в том числе материальные затраты, тыс. руб. 1786621283288137. Площадь посева зерновых культур, га75085512188. Затраты труда на зерно, тыс. чел.-ч505318.6Общий экономический эффект:9. Валовой доход, тыс. руб.8978794410393 Стоимость валовой продукции, тыс. руб.259342857538705Себестоимость валовой продукции, тыс. руб.216122741832060в т.ч. оплата труда, тыс. руб.46566787374810. Чистый доход, тыс. руб.4021(899)5926Таблица 21 - Определение показателей экономической эффективности производства зернаПоказатели2016… г.2017… г.В среднем по району в 2017 г.1. Валовой доход (руб.) в расчете:на 1 га посева зерновых1198092918533на 1 человеко-час179,56149,89558,76на 100 руб. затрат41,5428,9732,422. Чистый доход (руб.) в расчете:на 1 га посева зерновых5361(1051)4865на 1 человеко-час80,42(16,96)318,60на 100 руб. затрат18,61(3,28)18,48Таблица 3.4г - Уровень факторов, влияющих на чистый доход с 1 га зерновых и зернобобовых культурПоказателиЧдгаЦ Сб 1 ц впУрПо предприятию(1993)65469351,1В среднем по району601164552349,27На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) чистый доход------В ы в о д: для выявления причин отклонения чистого дохода в расчете на 1 га зерновых и зернобобовых культур на предприятии от среднерайонного уровня используйте следующую формулу:Чдга = (Ц – Сб 1 цвп) Ур,где Чдга – чистый доход на 1 га посева, руб./га. 4. Проект мероприятий по повышению эффективности производства и продажи зерна в СХА «Заря»Аннинского района Воронежской областиТаблица 23 - Расчет эффективности применения удобрений (на 1 га посева)ПоказателиЗерно1. Доза удобрений, ц д.в. а) по норме1,4 б) фактически в хозяйстве в 20… г. (стоимость удобрений *1000 / площадь посева / п.3 табл. 7.1)1,89 в) требуется дополнительно(по норме минус фактически в хозяйстве в 20… г.)0,492. Прибавка урожая (п.1.табл.7.1. * 1в), ц/га2,943. Стоимость дополнительной продукции, руб./га (654руб.)19234. Затраты на приобретение удобрений, руб./га9805. Затраты на внесение удобрений, руб./га496. Затраты на уборку дополнительного урожая, руб./га887. Итого основных затрат (4+5+6), руб./га11178. Накладные расходы, руб./га * 10%1129. Всего затрат на дополнительную продукцию (кратковременные инвестиции) (7+8), руб./га122910. Себестоимость дополнительной продукции (9/2), руб./ц41811. Чистый доход от применения дополнительных удобрений (3-9), руб./га69412. Процент рентабельности применения удобрений (11/9*100), %61,4712.Ставка процента за краткосрочный кредит, %15В ы в о д: Инвестиции в дополнительный объем внесенных удобрений целесообразны, так как процент рентабельности применения удобрений выше ставки процента за краткосрочный кредитТаблица 24 - Влияние внесения дополнительных удобрений на эффективность отраслиПоказателиЗерно1. Урожайность, ц/га:а) при фактической дозе удобрений в 2017…г.51,1б) прибавка урожайности (п.2 табл. 7.2)2,94в) с учетом дополнительных удобрений (а+б)54.042. Стоимость продукции, руб./га:а) при фактической дозе удобрений в 2017…г. (средняя цена реализации 1 ц, руб. в 2017.. г. * 1а)33419б) дополнительной продукции (п.3. табл. 7.2)1923в) всей продукции с учетом дополнительных удобрений (а+б)353423. Затраты на производство продукции, руб./га:а) при фактической дозе удобрений в 2017…г.32830б) дополнительные затраты (п.9 табл. 7.2)1229в) всего затрат с учетом дополнительных удобрений (а+б)340594. Себестоимость единицы продукции, руб./ц:а) при фактической дозе удобрений в 2017…г.642б) дополнительной продукции (п.10 табл. 7.2)418в) всей продукции с учетом дополнительных удобрений (3в/1в)10605. Чистый доход, руб./га:а) при фактической дозе удобрений в 2017…г.-1051б) дополнительный чистый доход (п.11 табл. 7.2)694в) от всей продукции с учетом дополнительных удобрений (а+б)- 3576. Процент рентабельности продукции, %:а) при фактической дозе удобрений в 20…г.-3.2б) дополнительной продукции (п.12 табл. 7.2)61,47в) всей продукции с учетом внесения дополнительных удобрений (5в/3в*100)-357/34059=-1,057. Ставка процента за краткосрочный кредит, %15В ы в о д ы: Применение удобрений особенно не повлияло на эффективность отрасли.ЗаключениеВ современных условиях СХА "Заря " является многоотраслевым сельскохозяйственным предприятием, работающим по трем основным направлениям - растениеводство, молочное животноводство и овцеводство.Машинно-тракторный парк артели, насчитывающий более 30 единиц и включающий в себя грузовые автомобили, гусеничные и колесные тракторы и комбайны (зерноуборочные, свеклоуборочные, кормоуборочные) позволяет эффективно проводить все виды сельскохозяйственных работ.В распоряжении хозяйства 2800 гектаров земли. Возделываются традиционные для Аннинского района культуры: зерновые, подсолнечник, сахарная свекла, горох, кукуруза, а также однолетние и многолетние травы.В 2016-2017 годах производство сельскохозяйственной продукции в СХА «Заря» по некоторым позициям имело положительную динамику. За указанный период выручка от продажи сельскохозяйственной продукции увеличилась на 1,04% в стоимостном выраженииСреди технических культур, возделываемых в СХА «Заря», ведущая роль принадлежит сахарной свекле. В хозяйстве культивируются также зерновые и зернобобовые, подсолнечник и другие культуры. Перспективными отраслями специализации АПК анализируемого предприятия являются молочное и мясное скотоводство. Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей. Основными из них являются урожайность, себестоимость зерна, производительность труда, валовой и чистый доход на 1 чел*час и на 1 га посевной площади, уровень рентабельности. Все эти показатели можно разделить на 2 группы: стоимостные и натуральные.От продажи продукции животноводства по итогам работы в 2016 годув СХА «Заря» получено 48422 тыс. руб., в 2017 – 63424 тыс. руб. В целом по району выручка от реализации продукции животноводства в 2017 году составила 79803.5 тыс. руб. Учитывая, что прибыль (убыток) в отрасли животноводства определяется как разница между выручкой от реализации и себестоимостью реализованной продукции животноводства, а площадь сельскохозяйственных угодий в 2016 году составила 3665 га, соответственно прибыль в расчете на 1 га сельхозугодий определена в размере 623 руб. Для расчета прибыли на 1 чел.-час затрат труда в животноводстве нами взяты затраты труда по животноводству в объеме 116 тыс. чел.- час.Производственные затраты в животноводстве рассматриваются в объеме 66268 тыс. руб  Количество  произведенного зерна на 1 чел-час  в 2017году по сравнению с 2016 годом увеличилось на 0,2 ц, или  на 32,25%. Затраты труда на 1ц зерна снизились в 2017 году на 0.39 чел- час/ц  или на 24,38%. Затраты труда на 1 га площади посева зерновых в 2017 году снизились по сравнению с 2016 годом на 4,68 чел-час, и на 7,02%.Увеличение производства зерна является одной из приоритетных задач сельского хозяйства. Главным образом, увеличение должно быть достигнуто за счет роста урожайности.Список использованной литературы1. Ансофф И. Стратегическое управление/ М.: Экономика, 2012. 185 с. 2. Глекова Н.Л., Жильников А.Ю., Заблоцкая Т.Ю., Кабанов В.Н. Исследование статистики уровня доходов в России: монография / Под общей ред. Кабанова В. Н . Старый Оскол, 2016. 3. Рассолов В.М., Самарина В.П. Формирование инвестиционного климата крупного металлургического предприятия // Современные проблемы горно-металлургического комплекса. Наука и производство/ Материалы Финансы России в условиях глобализации-2018 Одиннадцатой Всероссийской научно-практической конференции, с международным участием. 2014. С. 165-169. 4. Самарина В.П. Оценка факторов влияния на инновационную деятельность металлургического предприятия // European Social Science Journal. 2013. № 10-2 (37). С. 405-412. 5. Самарина В.П. Современные проблемы развития и кризиса в социально-экономических системах // Регион: системы, экономика, управление. 2015. № 1 (28). С. 38-41. 6. Скуфьина Т.П. Проблемы измерения социально-экономического неравенства регионов Российской Федерации // Север и рынок: формирование экономического порядка. 2007. Т. 2. № 18. С. 160ПриложенияТаблица 7.1 - Исходные данныеИсходные данныеЗначения1.Прибавка урожая на 1 ц действующего вещества минеральных удобрений, ц:зерна 6сахарной свеклы30подсолнечника42.Доза внесения минеральных удобрений в действующем веществе, ц/гапод сахарную свеклу3,54 (3 ц аммиачной селитры, 3,5 ц двойного гранулированного суперфосфата, 2 ц хлористого калия)под зерно, подсолнечник1,40 (1,2 ц аммиачной селитры, 1,3 ц гранулированного суперфосфата, 0,9 ц хлористого калия)3.Затраты на приобретение и доставку 1 ц действующего вещества, руб./ц20004.Затраты на хранение, погрузку, разгрузку, транспортировку и внесение удобрений (в расчете на 1 ц действующего вещества), руб./ц1005.Расходы на уборку и первичную обработку дополнительной продукции, руб./ц:зерна, подсолнечника30сахарной свеклы406.Накладные расходы (в процентах от основных затрат), %107.Средняя цена реализации в 20… г., руб./ц:зернасахарной свеклы (подсолнечника)