Вам нужна курсовая работа?
Интересует Сестринское дело?
Оставьте заявку
на Курсовую работу
Получите бесплатную
консультацию по
написанию
Сделайте заказ и
скачайте
результат на сайте
1
2
3
  • Курсовая работа
    Товароведение
  • Курсовая работа на тему "формирование и оценка качества кисломолочной продукции" по предмету товароведение
  • 1 408 руб.
    15.02.2016

Оценка качества кисломолочных товаров на предприятии ООО 'София'

Введение

Основной целью преддипломной практики является практическое закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения. Основным результатом данной работы является отчет о прохождении практики, в котором собраны все результаты деятельности студента-практиканта на период прохождения практики и анализ организации работ экспертиза и оценка качества товаров на данном предприятии.

Задачи практики состоят в следующем:

· Общее знакомство с магазином "София" ООО "София"

· Рассмотрение общей характеристики предприятия.

· Выполнение ассортиментной, квалиметрической и информационной идентификации потребительских товаров на примере предприятия.

· Оценка качества молочных продуктов на предприятии.

· Диагностика дефектов молочных продуктов.

· Экспертиза потребительских товаров на примере кисломолочных продуктов.

· Документальное оформление результатов экспертиз и испытаний.

участие в мероприятиях по предотвращению реализации фальсифицированной и контрафактной молочной продукции на предприятии.

базой для прохождения практики служила коммерческая, предприятие ООО "София", которые занимаются розничной продажи продуктов питания.

1. Общая характеристика предприятия ООО "София"

Товароведно-торговая практика проходила в 2013 году в городе Екатеринбурге в магазине "София" ООО "София". Магазине, расположенном по адресу: , Екатеринбург, ул Комсомольская 76.

Магазин был открыт 5 октября 2004 года, с тех пор данный магазин успешно ведет свою деятельность, по моим личным наблюдениям свидетельствует наличие большого количества потребителей. Успешная работа магазина объясняется удобным для клиентов расположением магазина, широкий ассортимент качественной продукции, всегда приветливый и доброжелательный настрой обслуживающего персонала.

для создания магазина "София" является более полное насыщение рынка продуктами питания и услугами для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, а также создание новых рабочих мест и получить прибыль.

Магазин расположен в отдельном здании, расположенном в. Это менее комфортно, обеспечивает внешний вид и внешний вид помещения, рациональное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса. Это здание имеет лучшие транспортные пути, позволяет выделить экономический дворе жилых домов.

Уже попробовали Myknow?

Получите до 500 руб. на первый заказ

Узнать стоимость

Узнать стоимость работы

Как сделать заказ?