остальная информация после согласования цены

Технология выращивания грибов

Содержание

Введение

. Способы выращивания грибов

2. Химические особенности выращивания шампиньонов

Вывод

Введение

Шампиньон двуспоровый - бесспорный лидер среди искусственно культивируемых грибов: общий объем выращиваемых шампиньонов составляет 75-80% от мирового производства грибов

В настоящее время этот гриб культивируется более чем в 70 странах по всему миру. Шампиньон завоевал Европе, Азии, Северной и Южной Америке, Африке, Австралии, короче говоря, всех населенных континентах земного шара. Основной производитель карты - США, которые выращивают около 25% мирового производства этого гриба. За Штатами следует Франция, где шампиньоны разводят уже несколько веков. Затем идут Великобритания, Южная Корея и Тайвань.

1. Способы выращивания грибов

в современном промышленном грибоводстве различают две системы выращивания плата - однозональную и многозональную, которые имеют принципиальные различия как в способах выращивания и планировке шампиньонницы, так и в механизации производственных процессов. Каждая из этих систем имеет свои преимущества и недостатки.

Однозональная система (стеллажи, гряды, реже контейнеры) имеет следующие преимущества:

хорошая теплоизоляция камер;

возможность постоянного расширения комбината; возможность улучшения качества компоста путем регулирования срока его отпотевания;

- обработка паровой бане в конце оборота культуры, который является эффективным средством борьбы со многими вредителями и болезнями, в том числе вирусов;

необходимо меньше затрат труда, так как все процессы выполняются в одном месте;

образовании подготовка субстрата и защитник земли являются и небольшие производства;

выполнение операций заполнения камер компостом и загрузки не ограничено, и через других культивационных помещений.

Многозональная система (деревянная тара и пленка) требует меньших инвестиций, более экономичен с точки зрения отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, так как высокая температура требуется только в камере пастеризации компоста и мицелия всхожесть. Небольшое разница температуры (25-15) облегчает производство аппаратуры для автоматического регулирования микроклимата в номерах фруктов. Аппаратура в этих номерах может быть установлена на месте выращивания.