Организация производственного процесса - теория; Организация тех процесса; Планирование производства - сетевое планирование - сетевой график

Проект дрожжевого отделения БЗХ мощностью 30000 тонн кормовых дрожжей высшего сорта в год

Курсы проекта

Проект дрожжевого отделения БЗХ мощностью 30000 тонн кормовых дрожжей высшего сорта в год.

Содержание

Введение

Теоретическая часть

Характеристики кормовых дрожжей

Характеристика микрофлоры дрожжевого производства

Выращивание дрожжей

Среды, применяемые для производства кормовых дрожжей

Описание технологической схемы

Источник данных

Материалы равновесия

предварительный расчет

Дрожжи отделение

Часовой баланса дрожжевого отделения

Выводы

Список литературы

Введение

В связи с сокращением запасов ископаемого органического сырья в последние годы во всем мире уделяется серьезное внимание вопросам химической и биотехнологической переработки биомассы растительного происхождения (фитомассы) - древесины и сельскохозяйственных растений. В отличие от ископаемых источников органического сырья, запасы фитомассы возобновляются в результате деятельности высших растений. Ежегодно на нашей планете образуется около 200 млрд. тонн растений целлюлозосодержащей биомассы. Переработка биомассы растительного происхождения базируется в основном на сочетании химических и биохимических процессов.

Гидролиз растительного сырья - наиболее перспективный метод химической переработки древесины, так как в сочетании с биотехнологических процессов позволяет получать корма и продукты питания, биологически активные и лекарственные препараты, мономеры и синтетические смолы, топливо для двигателей внутреннего сгорания и разнообразные продукты для технических целей. В настоящее время, гидролизная промышленность занимает ведущее место в мире по производству основных видов продукции: дрожжи, пищевой и технический этиловый спирт.

дрожжей происходит с использованием следующих видов углеводного сырья: гидролизатов древесины и растительных отходов сельскохозяйственного производства и обесспиртованной барды гидролизно-спиртового производства сульфитных щелоков и предгидролизатов сульфатно-целлюлозного производства. Дрожжи являются специализированных гидролизно-дрожжевых заводов, а также на заводах спиртодрожжевого, фурфурольно-дрожжевого и ксилитно-дрожжевого профилей.