нужен план для согласования с преподавателем, потом писать всю работу

Сравнительный анализ различных способов оценки экстерьера и конституции крупного рогатого скота

Тема

 

Сравнительная характеристика различных способов оценки экстерьера и конституции крупного рогатого скота


Введение

Молочные продукты и мясо крупного рогатого скота – стратегические, крайне важные отрасли сельского хозяйства. Продукция этих отраслей занимает наибольший удельный вес в производстве мяса и молока различных видов животных. В мировом производстве молока на долю коровьего составила 87,3%. Говядина, в большинстве стран является основным источником белка животного происхождения в системе питания людей. Промышленность имеет высокую рентабельность, скотоводческие комплексы расположены во всех регионах России (кроме Крайнего Севера). Наибольшее распространение в России молочных продуктов и в сочетании животноводство, производство мяса, в этом случае, есть много видов деятельности (откорма бычков молочных пород, браковка основного стада дает возможность параллельно получать молоко и мясо). Однако, при разведении на мясо специализированных мясных пород оплаты продуктов и кормов, качество мяса гораздо выше, чем при откорме животных молочного направления. Высокий уровень специализации пород по направлениям продуктивности требует эффективного ведения разведение породы, сохранения генетического фонда, создание прогрессивных линий, использование максимальная качеств племенных коров-рекордисток и быков-улучшателей. На службе этих целей стоит современная зоотехническая.наука. Задача специалистов состоит в изучении и применение на практике достижений генетики, биотехнологии, селекции. Следуя требованиям стабилизации генетического потенциала стада их здоровья и высокой приспособленности к новой промышленной технологии, мы повышаем внимание к экстерьерным конституциональным признакам и продуктивности, улучшение методов оценки поголовья и производителей, направленный на увеличение продолжительности хозяйственного использования коров.

В данной работе рассматриваются и сравниваются существующие методы и правила оценки скота экстерьера и конституции.

1. Понятие о конституции, экстерьере и интерьере крупного рогатого скота.

в соответствии с конституцией следует понимать, определенного наследственностью животного взаимосвязь в строении и функциях тканей и органов, которая определяет индивидуальность животного, характер его онтогенеза, особенности телосложения, специифику физиологических и поведенческих адаптации и адаптации к условиям жизни и способность к определенному типу продуктивности. Формирование различных типов конституции связано с наследственностью и внешними условиями развития организма.